Een voedselbos is een combinatie van landbouw en natuur. Een volgroeid voedselbos levert meerwaarde op die hoger is dan traditionele monocultuur landbouw. De kosten zijn lager omdat er minder bewerking nodig is, er geen irrigatie en bestrijdingsmiddelen nodig zijn.

Part 1 of our series introducing permaculture design concepts and principles.

Biologische landbouw gebruikt geen bestrijdingsmiddelen en kunstmest. Uit onderzoek blijkt dat de opbrengst gemiddeld 20% lager is. Maar veel efficienter. Kunstmest wordt gemaakt met fossiele energie. En pesticiden leiden tot degradatie van de bodem. Naast alle gezondheidschade.